Đời sống ngày càng cao người tiêu dùng ngày càng chú trọng sức khỏe, xu hướng sử dụng các sản phẩm sạch, sản phẩm hữu cơ đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.
Ngoài các sản phẩm hữu cơ thiết yếu: rau, thịt… thì gạo là mặt hàng không thể thiếu trong bữa cơm của mỗi gia đình. Thị trường gạo hữu cơ đang ngày càng phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng gạo sạch, gạo hữu cơ của người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Đứng trước tình trạng các lô gạo của Việt Nam liên tục bị các thị trường trả về vì chất lượng kém, tồn dư hóa chất trong nông sản vượt qua ngưỡng cho phép thì canh tác gạo hữu cơ, gạo sạch chính là chìa khóa đảm bảo sự phát triển bền vững cho thương hiệu gạo Việt Nam.
Việt Nam là nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới tuy nhiên, sau nhiều năm phát triển thương hiệu gạo sạch của Việt Nam chưa thật sự được thị trường thế giới biết đến, gạo có chất lượng cao ở nước ta vẫn còn quá ít, chưa đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng.
Gạo sạch, gạo hữu cơ thường được sản xuất theo quy trình khắt khe, lưu lượng các loại hóa chất sử dụng trong sản xuất được kiểm tra, quản lý chặt chẽ nhằm đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn các sản phẩm gạo sạch, gạo hữu cơ vì an toàn cho sức khỏe, lượng chất dinh dưỡng trong gạo cao.
Nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng gạo sạch của người tiêu dùng, vừa qua Công ty TNHH SX-TM Đại Nam đã sản xuất thành công sẩn phẩm gạo hữu cơ Ong Biển.
Sản phẩm gạo hữu cơ Ong Biển – Chất lượng hoàng cung
Gạo hữu cơ Ong Biển được sản xuất theo quy trình riêng biệt của OBI-Ong Biển, từ công đoạn chọn giống, gieo trồng, thu hoạch đến khâu chế biến bảo quản sản phẩm đều được kiểm tra đảm bảo tiêu chuẩn an toàn, sạch, tuyệt đối nói không với thuốc BVTV.
Không sử dụng phân bón hóa học để canh tác. Không sử dụng chất kích thích tăng trưởng. Không chẩt bảo quản. Không chất tạo màu sắc, không tạo mùi hương. Vì thế gạo sạch Ong Biển cho hạt cơm dẻo, lưu giữ được những hương vị tự nhiên nhất.
Gạo sạch Ong Biển mang đến cho gia đình Việt những bữa cơm ngon, chất lượng. Vì được canh tác hoàn toàn tự nhiên , đảm bảo an toàn chất lượng, gạo hữu cơ Ong Biển còn có tác dụng tốt đối với trẻ nhỏ và những người mắc bệnh tim mạch, tiêu đường.
Năm 2016, Công ty TNHH SX-TM Đại Nam đã thành công trong việc thực hiện các mô hình canh tác gạo hữu cơ, gạo sạch tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ với diện tích hơn 2.000ha.
Tiếp tục thành công trên, năm 2017, công ty tiếp tục mở rộng diện tích canh tác tại Quảng Trị, miền Đông Nam Bộ, miền Tây Nam Bộ.. với tổng diện tích hơn 3.000 ha. Sau 2 năm canh tác công ty đã canh tác thành công gạo sạch Ong Biển, gạo hữu cơ Ong Biển.
Chị Thanh Thủy nhà tại xã Tóc Tiên, Tân Thành, Bà Rịa -Vũng Tàu cho biết, “Mình thường xuyên sử dụng gạo hữu cơ để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, đối với gạo sạch Ong Biển đầu tiên là mẫu mã, bao bì đẹp. Chất lượng gạo thì không phải chê. Ăn gạo thơm, cơm dẻo, đặc biệt ăn gạo sạch Ong Biển mình có cảm giác lâu đói hơn gạo bình thường”.
Khác với quy trình canh tác gạo sạch, gạo hữu cơ truyền thống với các tiêu chí, quy trình khắt khe, rất khó thực hiện. Gạo hữu cơ Ong Biển được canh tác hoàn toàn tự nhiên, chỉ sử dụng phân bón OBI-Ong Biển nhà nông chỉ cần bón phân và tưới nước – bỏ qua mọi giáo điều trong canh tác gạo sạch.
Gạo sạch Ong Biển được kiểm chứng chất lượng bởi SGS. Công ty hàng đầu thế giới với hơn 139 năm kinh nghiệm về kiểm tra thử nghiệm và cấp giấy chứng nhận theo các tiêu chuẩn toàn cầu về chất lượng cũng như tính toàn vẹn của sản phẩm dịch vụ. Sản phẩm gạo hữu cơ Ong Biển đã vượt qua những tiêu chuẩn khắt khe nhất để xuất khẩu vào các thị trường khó tính: Nhật Bản Mỹ, EU, ….
Gạo hữu cơ Ong Biển được canh tác dưới sự giám sát của cộng đồng. Được kiểm chứng bởi SGS – Tổ chức giám định chất lượng toàn cầu
Ngoài sản phẩm gạo hữu cơ Ong Biển hiện nay để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Công ty TNHH SX-TM Đại nam còn có các sản phẩm khác: Hồ tiêu Ong Biển, Cà phê Ong Biển, trái cây Ong Biển….
Tháng 8/2017, gạo sạch Ong Biển chính thức có mặt trên thị trường và nhận được những sự phản hồi tích cực từ phía người tiêu dùng.
Một số mẹo nhỏ để phân biệt gạo hữu cơ bằng mắt thường:
Gạo sạch, gạo hữu cơ nói chung đặc biệt là gạo hữu cơ Ong Biển thường có màu trắng đục, sờ gạo lớp cám sẽ dính tay. Nhiều người tiêu dùng vẫn có quan điểm gạo càng trắng càng tốt là hoàn toàn sai lầm. Gạo bình thường có màu trắng tinh vì đã được tẩy trắng và tẩm mùi hương để đánh lừa người tiêu dùng.
Một điểm dễ nhận biết của gạo hữu cơ đó là gạo có mùi thơm tự nhiên, khi nấu lên cơm có mùi thơm dịu. Khi để nguội cơm rất khó thiu. Còn đối với gạo thường do trong quá trình canh tác , bảo quản sử dụng các chất kích thích, tạo mùi hương nên khi nấu lên cơm sẽ bị xốp, nhanh bị thiu và không có được mùi thơm tự nhiên, thường sẽ có mùi hắc.
Ngoài ra gạo hữu cơ thường dễ bị mọt hơn so với gạo bình thường, do gạo hữu cơ không sử dụng các chất bảo quản.
Bào bì sản phẩm được đầu tư rất kỹ lưỡng, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng
Các bà nội trợ nếu để ý sẽ thấy đối với gạo hữu cơ khi để qua đêm sẽ khó bị ôi thiu hơn so với gạo thường, gạo hữu cơ sẽ chỉ bị khô một lớp ở bề mặt phía trên, ở phía dưới vẫn mềm, còn gạo thường khi để qua đêm sẽ dễ bị thui, mốc, có mùi chua.
Gạo hữu cơ Ong Biển không chỉ mang đến sức khỏe cho con người mà còn là sản phẩm góp phần thay đổi tư duy, tập quán canh tác gạo sạch trong canh tác nông nghiệp chỉ với hai bước đơn giản bón phân và tưới nước.