Ớt chánh phong được đánh giá cao vì có màu sắc đẹp mắt, có vị cay nhưng không cay nồng hay làm khó chịu ở vị giác. Không những vậy, ớt chánh phong còn là loại cây ít sâu bệnh và rất dễ trồng. Nếu ớt chánh phong được chăm sóc trong điều kiện tốt thì năng suất mang lại rất cao và thu hoạch được nhiều lần trong năm.
Để trồng ớt chánh phong, đất cần được xử lý để đảm bảo những yếu tố như:
Đất được làm tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt và được đắp bờ ao để chống lũ.
Trước khi trồng ớt, đất phải được dọn sạch cỏ và bỏ vôi bột, trong thời gian sử dụng vôi không được dùng đến các loại phân hóa học.
(Trường hợp trồng ớt chuông, bà con có thể tham khảo Bịch giá thể trộn sẵn Grow bag chuyên cho ớt chuông. Đây là sản phẩm giá thể đã trộn sẵn theo tỉ lệ nhất định phù hợp với đặc điểm sinh trưởng của cây ớt chuông, tiện lợi, chi phí hợp lý, không ảnh hưởng tới môi trường)
Nếu như bạn quyết định trồng ớt theo quy mô lớn thì việc sử dụng màng phủ công nghiệp mang đến nhiều lợi ích lớn. Cụ thể như:
Ngăn ngừa cỏ dại phát sinh.
Hạn chế một số loại sâu bệnh hại và côn trùng làm tổn thương cây.
Giữ cho độ ẩm của đất trồng được ổn định.
Hạn chế độ phèn và giữ được nhiệt độ ổn định cho đất trồng.
Hiện tại, ớt chánh phong có thể trồng từ cây giống con hoặc trồng theo cách gieo hạt. Nếu bà con nông dân sử dụng phương pháp gieo hạt thì cứ 1ha sẽ dùng khoảng 200g hạt giống.
Hạt giống cần được ngâm trong nước sạch từ 6 – 8 giờ, sau đó vớt hạt giống ra ngâm cùng thuốc trừ nấm khoảng 30 phút. Tiếp đến bà con vớt hạt giống ớt chánh phong ra và để cho ráo nước.
Sử dụng khăn ẩm để gói số hạt giống đã ngâm lại, bao bọc khăn bằng bọc nilon cột kín để hạn chế tình trạng thoát hơi nước. sau khoảng 3 ngày sẽ thấy hạt ớt bắt đầu nứt mầm.
Khi hạt bắt đầu có rễ, gieo hạt vào trong bầu đất đã chuẩn bị (Phân chuồng ủ hoai, phân lân, tro trấu, vôi, đất thịt tơi xốp).
Khi cây ớt bắt đầu phát triển từ 4 – 5 lá thật thì có thể chọn lọc những cây to, khỏe để đem trồng ra ngoài môi trường đất.
Nếu đất trồng ớt có sử dụng màng phủ nông nghiệp thì sau khi trồng, tưới nước có thể tiến hành bón lót. Sau khoảng 4 tuần từ khi mới trồng, bà con nông dân có thể tiến hành bón thúc.
Nếu trồng ớt chánh phong không sử dụng màng phủ, lượng phân bón lót và bón thúc cho cây có thể điều chỉnh tùy theo giai đoạn sinh trưởng và phát triển.
Trong giai đoạn đầu khi mới gieo trồng, bạn cần chú ý tước nước đầy đủ cho cây để giữ được độ ẩm của đất. Giai đoạn cây ớt chánh phong cần nhiều nước nhất đó là lúc ra hoa rộ và khi bắt đầu cho trái mạnh nhất.
Cây con sau khi được trồng ra đất khoảng 3 tuần thì bạn có thể tiến hành bấm ngọn để thúc đẩy cây ra nhánh cách tốt nhất.
Những nhánh gần gốc cây nên được tỉa đi để đảm bảo độ thông thoáng, giúp cây thoát nước tốt và hạn chế sâu bệnh.
Nếu bạn muốn cây ớt được bảo vệ cách tốt nhất thì có thể kết hợp làm giàn. Hệ thống giàn sẽ giúp cây ớt đứng vững hơn, thời gian thu hoạch có thể kéo dài, dễ thu hoạch. Không những vậy, ớt chánh phong phát triển trên giàn sẽ ít bị sâu đục trái tác động, giảm tình trạng thối trái.
Để giảm tối đa thiệt hại từ sâu bệnh hại cho cây ớt chánh phong, người nông dân có thể áp dụng những biện pháp sau:
Chọn loại ớt giống có sức đề kháng cao, ít bị sâu bệnh hại tác động.
Lựa chọn thời vụ trồng ớt thích hợp để hạn chế mầm bệnh phát sinh.
Không trồng ớt với mật độ quá dày.
Áp dụng phương pháp luân canh các loại cây trồng.
Sử dụng màng phủ nông nghiệp.
Vệ sinh cỏ dại và tàn dư nông nghiệp của mùa vụ trước.
Sử dụng thiên địch hay các loại thuốc cỏ có nguồn gốc sinh học.