Cong Nghe Trong Rau Sach Nhat Ban / TOP 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 5/2023 # Top View

Xưa nay, Trà Quế (Hội An, Quảng Nam) vẫn nổi tiếng như một làng nghề cung cấp nhiều loại rau sạch, đặc biệt là rau thơm cho Hội An và các địa phương lân cận. Không chỉ giữ được nghề trồng rau sạch lâu đời, Trà Quế ngày nay còn là một trong những địa phương triển khai được nhiều tour du lịch hấp dẫn nhất ở Hội An.

Xưa nay, Trà Quế (Hội An, Quảng Nam) vẫn nổi tiếng như một làng nghề cung cấp nhiều loại rau sạch, đặc biệt là rau thơm cho Hội An và các địa phương lân cận. Không chỉ giữ được nghề trồng rau sạch lâu đời, Trà Quế ngày nay còn là một trong những địa phương triển khai được nhiều tour du lịch hấp dẫn nhất ở Hội An. Với những sản phẩm rau xà lách, diếp cá, răm, húng, quế, hành, ngò…thường có mặt trong các món ăn đặc sản Quảng Nam như cao lầu, mì Quảng, tôm hữu, thịt heo cuốn bánh tráng, bánh xèo, bê thui…

Cả làng hiện có khoảng 100 hộ gia đình trồng rau trên diện tích 40 ha với gần 30 loại rau các loại được thu hoạch theo mùa. Một trong những điểm đặc biệt của làng Trà Quế là rau ở đây được gieo trồng theo cách tự nhiên, rất sạch. Bà Lê Thị Bình cho biết: Ở đây không bao giờ dùng thuốc tăng trưởng mà chỉ dùng rong dưới sông là chính. Đem rau ở nơi khác về đây trồng thì rau cũng thơm hơn trước.

Với diện tích đất trồng rau chỉ khoảng vài chục hécta nhưng trồng rau đã trở thành một nghề chính của cư dân trong làng qua nhiều thế hệ. Kể từ khi du lịch Hội An bắt đầu khởi sắc, cũng là lúc làng rau phát triển thịnh vượng nhất. Ngoài việc trồng rau để phục cho các nhà hàng, khách sạn và các chợ đầu mối trên địa bàn Quảng Nam, Đà Nẵng với doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm, người dân Trà Quế cũng tham gia vào các hoạt động du lịch. Đến với làng quê thôn dân dã này, du khách sẽ được hướng dẫn cuốn đất, vun luống, bón phân, gieo hạt, trồng rau và học chế biến các món ăn từ sản phẩm rau tại làng nghề như những người nông dân thực sự.

Du khách sẽ được nghe người dân nơi đây tự hào kể về những bí quyết khiến rau ở đây có vị đặc trưng hơn bất cứ nơi đâu. Anh Hồ Xuân Thành, một người dân nói: Rau này có hương thơm mà các vùng khác không có do vị trí địa lý kết hợp với nguồn đất tự nhiên và rong, tảo từ con sông Cổ Cò. Rau ở đây nhỏ nhưng mùi hương, tinh dầu rất cao. Nếu cùng mang một giống rau ra khỏi làng này đi làng khách trồng thì không còn được vị như thế.

Nhờ hương vị đặc biệt ấy mà rau Trà Quế đã góp phần tạo nên các món ăn dân dã chỉ có riêng tại Hội An. Rau hành, ngò thì kết hợp với món gỏi sứa, canh chua; cải bằng, ngổ điếc… dùng để nấu lẩu; rau răm, húng, hành lá dùng trong món hến trộn khoái khẩu ở vùng Cẩm Nam. Còn món mì Quảng thì phải ăn với rau sống Trà Quế mới thấy được cái hương vị rất riêng. Rau xanh Trà Quế trước hết phải “sạch” từ khâu chọn đất và hệ thống nước tưới không bị ô nhiễm. Đất được tăng độ mùn và tơi xốp bằng các loại phân chuồng để hoai, phân vi sinh chế biến từ thảo mục.

Bà Nguyễn Thị Lự, bật mí bí quyết: Cách trồng và chăm sóc truyền thống được người làng rau Trà Quế áp dụng với tiến bộ khoa học kỹ thuật để sản xuất rau sạch theo quy trình khép kín. Nhờ vậy mà không ảnh hưởng đến môi trường, đến người trồng rau và đặc biệt là không ảnh hưởng trực tiếp đến người tiêu dùng.

Ông Nguyễn Văn Dũng- Phó chủ tịch UBND TP. Hội An cho biết, từ 2004 đến nay Hội An đã đầu tư 3 tỷ đồng cho làng rau Trà Quế. Bởi đây là một trong những thương hiệu rau có từ ngàn xưa. Đây không phải là vấn đề khai thác mà là giữ gìn văn hóa truyền thống của cha ông để lại”.

Mới đây, Làng rau Trà Quế – Hội An vừa chính thức đăng ký bảo hộ nhãn hiệu độc quyền với Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam qua thương hiệu “Trà Quế – Hội An”. Làng rau này đã được ngành chức năng cấp Giấy chứng nhận rau an toàn cho nhân dân và tập thể. Thạc sĩ Nguyễn Thị Minh Lý – PGĐ Trung tâm chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn (Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng) nhận xét: Làng rau Trà Quế có ưu điểm về nguồn nước, môi trường, phân bón tự nhiên, cách ly KCN nên đáp ứng các yêu cầu về an toàn chất lượng và du lịch.

Để phòng ngừa sâu bệnh cũng như giúp các loại rau phát triển nhanh hơn, bà con có thể tham khảo sản phẩm Chế Phẩm Sinh Học Vườn Sinh Thái Cho Rau sản phẩm đã được cấp phép lưu hàng từ 2006.

 

Kỹ năng lắng nghe trong giao tiếp rất cần cho mọi lứa tuổi và mọi lĩnh vực. này có những nguyên tắc riêng để giao tiếp hiệu quả và cần rèn luyện tích cực. Những người có khả năng lắng nghe tốt thường dễ thành công và được người khác yêu mến, tin tưởng.

Khái niệm kỹ năng lắng nghe trong giao tiếp là gì?

Lắng nghe là một trong những kỹ năng cần có của giao tiếp. Lắng nghe là việc chú ý để có được thông tin, hiểu, cảm nhận và tìm hiểu sâu sắc hơn.

Nhiều người đang nhầm lẫn giữa nghe và lắng nghe. Đây là hai việc khác nhau. Hành động nghe mang tính thụ động trong khi lắng nghe là chủ động, chủ tâm. Lắng nghe đòi hỏi tập trung để hiểu trọn vẹn các vấn đề và có thể tương tác lại với người nói.

Lắng nghe không phải là một bản năng và mà cả một nghệ thuật. Kỹ năng này cần được rèn luyện lâu dài.

Kỹ năng lắng nghe quan trọng thế nào khi giao tiếp

Biết lắng nghe, lắng nghe tốt mang lại rất nhiều lợi ích trong cuộc sống:

Lắng nghe giúp tiếp nhận thông tin một cách đầy đủ. Nhờ đó, việc giải quyết vấn đề hoặc đàm phán trở nên dễ dàng hơn. Lắng nghe cũng giúp thấu hiểu vấn đề một cách kỹ càng.

Lắng nghe là thể hiện sự tôn trọng đối tác, tạo không khí trao đổi thẳng thắn giữa hai bên nhằm hiểu nhau hơn.

Kỹ năng lắng nghe trong giao tiếp giúp tạo thiện cảm với đối phương.

Khi lắng nghe, bạn sẽ rèn luyện được khả năng tập trung một cách tốt nhất.

Lắng nghe cũng là dấu hiệu thể hiện mong muốn hợp tác của bạn với đối phương.

Những nguyên tắc vàng để có được kỹ năng lắng nghe

Khi trò chuyện, hãy tránh những thói quen xấu như: giả vờ lắng nghe, nghe qua loa,… Một người nói giỏi cũng là người lắng nghe giỏi. Và khi lắng nghe, bạn nên giao tiếp bằng mắt để thể hiện sự tôn trọng với người nói. Ngồi yên lắng nghe để tập trung đón nhận từng lời. Thi thoảng, bạn cũng nên gật đầu hoặc mỉm cười để ra dấu hiệu rằng bạn vẫn đang nghe.

Một nguyên tắc không thể bỏ qua trong kỹ năng lắng nghe là tôn trọng người nói. Tôn trọng người nói, đặt mình vào vị trí của họ là việc rất cần thiết khi tương tác. Khi đó, bạn sẽ hiểu và tránh được những điều không nên như: sốt ruột, nôn nóng, ngắt lời,… Khi đối phương cảm thấy không được tôn trọng hay lắng nghe, họ sẽ không còn muốn chia sẻ nữa.

Một người lắng nghe giỏi không phải là người chuyên phán xét, áp đặt người khác. Mỗi người sẽ có một quan điểm riêng. Ở phương diện người nghe, bạn nên chú ý tiếp thu, tư tưởng cởi mở, hạn chế cái tôi. Học cách nhìn nhận vấn đề và trở thành người sâu sắc cũng rất quan trọng trong cuộc sống.

Khi giao tiếp, không chỉ lắng nghe, bạn còn phải học cách thấu hiểu. Bởi không phải chuyện gì cũng có thể nói một cách trực tiếp, rõ ràng. Đôi khi, bạn cần sử dụng tư duy để tìm ra ẩn ý, ý nghĩa của các câu nói, cử chỉ,… Nếu không, cuộc nói chuyện sẽ nhanh chóng rơi vào tình cảnh mỗi người hiểu một ý. Và đương nhiên, câu chuyện khi đó đi xa đến đâu thì bạn có thể tưởng tượng ra rồi.

Một nguyên tắc nữa bạn cần học khi lắng nghe là trao đổi và phản hồi. Bạn không thể cứ để đối phương nói mãi mà bạn chỉ ngồi yên không tương tác gì. Lúc này, bạn cần tới kỹ năng đặt câu hỏi trong giao tiếp. Bạn cần trao đổi, phản hồi những thông tin nghe được, biết cách đặt câu hỏi để đối phương biết rằng bạn vẫn đang theo dõi câu chuyện, quan tâm tới điều họ nói.

Việc này cũng giúp cuộc trò chuyện phát triển xa hơn, nhiều thông tin hơn. Những cụm từ như “thật sao?”, “Đúng như vậy sao?”, “Thật tình”, “Sau đó thế nào”… sẽ rất hữu ích.

Bạn cần phân tích nhanh, đối chiếu với thông tin đã biết. Hoặc những chỗ nào chưa hiểu rõ thì nên hỏi lại sau khi đối phương đã nói xong. Từ đó, bạn sẽ biết cách đưa ra những lời khuyên, phản hồi hợp lý.

Nếu muốn cuộc nói chuyện diễn ra tốt đẹp, lắng nghe hiệu quả thì hãy chú ý nguyên tắc này. Việc để ý vào những thứ xung quanh, thiếu tập trung khi gặp gỡ sẽ khiến đối phương khó chịu. Do đó, bạn nên để ý vào cuộc nói chuyện, để điện thoại chế độ rung hoặc âm lượng nhỏ. Việc tìm không gian yên tĩnh, hạn chế xe cộ, nhạc to,… cũng là một giải pháp tối ưu.

Những cuốn sách hay về kỹ năng lắng nghe trong giao tiếp

Cuốn sách của Hiraki Noriko sẽ cho bạn biết rằng: “Biết lắng nghe là bạn đã giành 50% chiến thắng”. Khi lắng nghe giỏi, bạn không những cải thiện hiệu quả cuộc trò chuyện mà còn gây ảnh hưởng tới người nói. Bạn có thể dễ dàng thuyết phục họ, đàm phán hoặc tránh những xung đột,… Rất nhiều câu chuyện hay cùng vô số mẹo nhỏ thú vị khi lắng nghe đang chờ bạn khám phá.

Kỹ năng lắng nghe kém sẽ gây ảnh hưởng lớn trong công việc và trong cuộc sống. Và trong kinh doanh, việc không đánh giá đúng vấn đề luôn gây hậu quả nghiêm trọng. Trong cuốn sách này, Bernard T. Ferrari giới thiệu các kỹ năng thực hành lắng nghe với lối nói ngắn gọn và hài hước. Thử rinh ngay cuốn sách về nhà đi, bạn sẽ thấy được sức mạnh to lớn của lắng nghe.

” Trầm tĩnh là bản lĩnh của người trưởng thành. Lắng nghe là sức mạnh của sự trầm tĩnh. Người biết nói, có thể sống cho riêng mình. Người biết nghe, có thể nắm được tâm tình của cả thế gian “. Bạn thấy không, nói là một phần, lắng nghe còn là nhiều phần to lớn nhất.

“Đôi tai thấu suốt thế gian” sẽ bật mí những kỹ năng lắng nghe của các bậc thầy giao tiếp. Học hỏi từ người khác chính là một cách giúp bạn cải thiện bản thân nhanh chóng. Và học với các bậc thầy giao tiếp, bạn sẽ thấy mình tiến bộ qua từng ngày.

Kỹ năng lắng nghe trong giao tiếp thực sự rất quan trọng và mang lại những lợi ích to lớn. Hãy luôn nhớ những nguyên tắc vàng, không ngừng học hỏi, rèn luyện để trở thành người lắng nghe giỏi.

Quy trình trồng rau xà lách trong thùng xốp tại nhà: chuẩn bị hạt giống, đất, thùng hoặc chậu. Tiến hành gieo hạt, chăm sóc, bón phân tưới nước và thu hoạch sau 2 tuần. Chuẩn bị nguyên vật liệu trồng rau Hạt giống rau: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở, cửa hàng cung cấp hạt giống rau. Bạn nên lựa chọn cơ sở của các đại lý, công ty bán hàng uy tín hạt giống được…

Quy trình trồng rau xà lách trong thùng xốp tại nhà: chuẩn bị hạt giống, đất, thùng hoặc chậu. Tiến hành gieo hạt, chăm sóc, bón phân tưới nước và thu hoạch sau 2 tuần.

Chuẩn bị nguyên vật liệu trồng rau

Hạt giống rau: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở, cửa hàng cung cấp hạt giống rau. Bạn nên lựa chọn cơ sở của các đại lý, công ty bán hàng uy tín hạt giống được đóng gói cẩn thận, có địa chỉ, nhãn mác hạn sử dụng.

Chậu trồng rau: Bạn có thể tận dụng những vật dụng có sẵn trong nhà sử dụng lâu đã hỏng như chậu nhựa, thùng xốp, rổ, khay gỗ…hay mua loại chậu trồng rau chuyên dụng tại cửa hàng đảm bảo an toàn bảo vệ môi trường, không có chất độc hại.

Các loại rau nhiều chất xơ nhất có sẳn trong nhà bạn

Tiến hành gieo trồng xà lách như sau

Cho đất trồng vào chậu trồng rau, san bằng bề mặt đất lấy nước tưới nhẹ lên bề mặt chậu tạo độ ẩm cho đất để tiến hành gieo hạt. Đục nhiều lỗ nhỏ dưới đáy chậu để cây có thể thoát nước.

Chăm sóc và thu hoạch rau xà lách thế nào?

Trong khoảng từ 1 đến 4 ngày là thời gian hạt nảy mầm, cây có nảy mầm tốt hay không còn tùy thuộc vào thời tiết và chất lượng hạt giống rau. Nhớ tưới nước thường xuyên, không để chậu dưới trời mưa quá lâu gây ngập úng, làm chết rau.

Khi cây được 2 tuần sau khi đem cây ra nắng là bạn đã có thể tỉa rau sử dụng làm rau mầm hoặc trồng sang chậu khác để cây phát triển tốt hơn.

***

Các loại rau hũu cơ ngon, phổ biến nhất hiện nay

Rau xà lách sau khi gieo được hơn 1 tháng có thể được thu hoạch. Ngừng bón phân trước khi thu hoạch khoảng 10 ngày.

Baonongsan.com: tổng hợp thông tin giá nông sản, nuôi trồng các loại rau, nông thuỷ hải sản mang giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân khắp các miền tổ quốc.

tu khoa

kỹ thuật trồng rau xà lách tại nhà

cách trồng xà lách cuộn

cách trồng rau xà lách xoong tại nhà

trồng rau xà lách xoong trong thùng xốp

Tại sao bạn không tận dụng ban công trong không gian gia đình, thay vì dành cho những chậu hoa cảnh thì bạn hãy áp dụng cách trồng rau sạch ở ban công để tăng cường chất lượng cho bữa ăn.

Không gian nhà phố chật hẹp, đặc biệt là những gia đình sống trong các căn hộ, việc có được một không gian xanh thật không dễ huống hồ muốn trồng rau sạch để dùng. Tại sao bạn không tận dụng ban công trong không gian gia đình, thay vì dành cho những chậu hoa cảnh thì bạn hãy áp dụng cách trồng rau sạch ở ban công để tăng cường chất lượng cho bữa ăn.

Việc này rất khả thi và đang được nhân rộng, đặc biệt tại các căn hộ chung cư, không chỉ có nguồn rau xanh an toàn mà cách trồng rau sạch ở ban công còn đem lại mảng xanh trong lành cho gia đình.

Với một vài thùng xốp nhiều kích thước tùy theo diện tích ban công, bạn có thể thiết kế móc treo, giàn kệ hoặc kê thùng lên gạch miễn sao thùng xốp cách mặt đất để thoát nước tốt là được.

Tùy diện tích ban công, có nhiều dạng kệ treo cho bạn lựa chọn

Về các bước chuẩn bị cho mỗi thùng xốp rau cũng rất đơn giản, bao gồm những nguyên vật liệu : thùng xốp, đất, phân hữu cơ, hạt giống rau, vật liệu kê thùng.

Để nước tưới có thể thoát ra ngoài khi dư thừa, đảm bảo rau không bị úng, bạn hãy rạch một vài lỗ nhỏ dưới đáy thùng, cách nhau khoảng 10-15 cm tùy kích thước thùng xốp lớn hay nhỏ.

Đất trộn lẫn phân hóa học, được xới đều, tơi xốp, đảm bảo dưỡng chất được phân bố đều trong đất.

Cho đất vào thùng xốp, rải đều khắp mặt thùng, cách miệng thùng khoảng 4-5 cm để đất không vương vãi ra ngoài.

Hạt giống gieo số lượng vừa phải, ém nhẹ trong đất, đảm bảo mật độ rau thoáng đãng khi đó rau sẽ phát triển tốt.

Có thể gieo nhiều loại hạt giống khác nhau trong cùng một thùng nếu thùng xốp của bạn đảm bảo đủ không gian.

Như vậy là bạn đã có một thùng xốp trồng rau xanh hoàn thiện. Kê thùng xốp lên móc, giàn kệ hoặc gạch nơi ban công để chăm sóc hằng ngày.

Dùng móc treo để kê thùng xốp là một trong những giải pháp tốt

Việc tưới nước phải được duy trì thường xuyên 2-3 lần mỗi ngày, tránh làm rau hay đất bị khô.

Khi trời mưa bạn nên hạn chế tưới nước vì lúc này độ ẩm trong đất đã đạt cao, ngược lại, trời nắng lại phải tăng cường tưới cho rau để duy trì độ ẩm ổn định cho sự phát triển.

Nơi đặt thùng xốp rau xanh nên được bố trí ở góc mát của ban công, tránh ánh nắng gay gắt chiếu trực tiếp vào rau, rau sẽ bị khô héo và mất dưỡng chất.

Tốt nhất là nơi có ánh sáng dịu nhẹ trong buổi sáng và râm mát vào buổi chiều, sẽ duy trì tốt độ ẩm trong đất và cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho cây.

Áp dụng cách trồng rau sạch ở ban công cho không gian gia đình sẽ là một trải nghiệm thú vị vô cùng hữu ích.

Trồng rau sạch ở ban công sẽ là trải nghiệm thú vị cho gia đình bạn