Cách Trồng Ớt Sừng Bò / Top 18 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 12/2023 # Top Trend

Anh Định kể vào năm 2014, khi đang làm cho một công ty bảo vệ thực vật, anh có dịp gặp mấy công ty giống của Hà Lan mang giống ớt này sang Đà Lạt trồng khảo nghiệm. Loại ớt này cho quả rất to, ăn thì ngọt như ớt chuông nhưng không cay, không nồng, anh thấy rất mới lạ nên bắt đầu tìm hiểu và nuôi ý định sẽ trồng cho bằng được.

Năm 2023, Nguyễn Định nghỉ việc ở công ty rồi trở về nhà làm nông, đến tháng 7.2023 mới chính thức trồng loại ớt sừng bò trong vườn nhà. “Thấy vậy chứ việc tìm giống cũng không đơn giản, tốn nhiều thời gian mình mới liên hệ được với công ty đã mang giống ớt này sang Đà Lạt để mua hạt giống (giống ớt đỏ và ớt vàng) về gieo trồng trên 500 m2 đất trong vườn. Toàn bộ số ớt mình trồng trong nhà kính, được đầu tư theo công nghệ tưới nhỏ giọt của Israel, việc bón phân hay tưới nước đều thông qua hệ thống này để đưa dưỡng chất vào tận gốc cây. Phía trên trần nhà kính có gắn hệ thống quạt để đối lưu không khí, phía dưới đất thì trồng ngò tây để đuổi côn trùng”, anh Định cho hay.

Sau 3 tháng, vườn ớt cho thu hoạch, hàng xóm đều rất ngạc nhiên, bởi lần đầu tiên nhìn thấy quả ớt “khổng lồ” như vậy. Bình quân một quả dài từ 20 – 30 cm, đường kính 3 – 8 cm và nặng từ 200 – 400 gr. “Do quả ớt to, dài và cong cong, nhìn hình dạng giống chiếc sừng bò nên được gọi tên là ớt sừng bò. Việc chăm sóc ớt sừng bò cũng khá đơn giản, giống như chăm ớt chuông Đà Lạt, nhưng chỉ khác một chút là không cần tỉa bỏ bớt cành mà cứ để cho cây phát triển thoải mái. Giống ớt này cho năng suất khá cao, từ tháng 10 đến nay, bình quân mỗi ngày mình thu hái 20 – 25 kg ớt, nếu như chăm sóc tốt thì chu kỳ thu hoạch của cây có thể kéo dài đến hơn 1 năm”, anh Định nói.

Qua tìm hiểu trên internet, hỏi thăm những người quen, anh Định biết được giống ớt này rất dễ sử dụng, có thể dùng để xào, nướng hay ăn sống, thậm chí xay như sinh tố sử dụng càng tốt hơn cho sức khỏe. Ở Hàn Quốc, Nhật Bản dùng rất nhiều loại ớt này. Nên khi thu hoạch ớt, anh liền mang đến Hà Nội và chúng tôi giới thiệu đến các vựa rau, siêu thị mini, cửa hàng rau sạch, các điểm bán nước ép trái cây và lập tức được chấp nhận.

“Bình quân mình bán với giá từ 40.000 – 50.000 đồng/kg ớt và dù cây cho sản lượng tốt nhưng với chừng ấy thì mình không đủ cung cấp cho thị trường, ngày nào cũng phải chia ra chỗ này một ít, chỗ kia một ít cho khách hàng hài lòng. Tính ra, bình quân 1 sào đất (1.000 m2) trồng được 2.500 cây ớt sừng bò, nếu không có gì thay đổi, giá cả vẫn như hiện nay thì có thể thu về trên dưới 500 triệu đồng/năm”, Nguyễn Định chia sẻ.

Vì có hiệu quả kinh tế cao nên Nguyễn Định liền đầu tư trồng thêm 1 sào ớt sừng bò tại xã Đạ Sar (H.Lạc Dương) được hơn 1 tháng tuổi và hiện cây đang phát triển tốt, khỏe mạnh. “Không chỉ du khách, nhiều bà con nông dân ở địa phương cũng tìm đến vườn của mình để tìm hiểu cách trồng, chăm sóc, mua giống ở đâu để về làm theo và mình đều sẵn lòng hỗ trợ ngay”, anh Định vui vẻ cho biết thêm.

Theo Gia Bình/thanhnien.vn

Giống ớt sừng thường có 2 loại trái: ớt trắng và ớt xanh (trái già có màu xanh đến xanh đen).Nên chọn giống ớt xanh cho năng suất và chất lượng tốt hơn ớt trắng.

– Dùng ngón tay hay que nhỏ vạch từng hàng rồi đặt hạt ớt vào sau đó lắp nhẹ lại.

– Nên gieo cạn (1cm) và phủ nhẹ một lớp xơ dừa hay trấu hoặc rơm mục để giữ ẩm bề mặt đồng thời dễ nhỏ cây con đem trồng sau này

– Cần chú ý xử lý kiến trong giai đoạn này vì hạt ớt khá nhỏ nên dễ bị kiến tha mất hạt.

2. Tưới nước – Tưới nước đủ ẩm , sau 25 ngày có thể đem cây con ra đồng trồng được.

– Cây cao khoảng 10 – 12cm trồng là thích hợp nhất.

– Nên trồng vào lúc chiều mát, và tưới đẫm ngay sau khi trồng để hạt đất tan ra và bám được lên rễ cây non. Nếu trồng gặp trời nắng gắt nên che chắn cho cây.

3 .Mật độ trồng

– Mật độ trồng khoảng 18.000 – 20.000cây/1000m2; luống trồng có thể trải màng phủ nông nghiệp để hạn chế cỏ hoặc không.

4. Bón phân

Sau khi trồng 10 ngày tiến hành bón thúc cho cây con. Tuỳ vào quá trình phát triển và lượng phân bón lót mà chế độ bón thúc có khác nhau.

-Với những vùng trồng có sử dụng màng phủ nông nghiệp thì việc bón thúc là rất quan trọng vì khi phủ rồi rất khó bón phân và tốn công.

– Còn với vùng trồng không dùng màng phủ thì có thể để ớt bén rễ (10 ngày sau khi trồng) thì tiến hành bón phân.

Lượng phân chuồng với trồng ớt là rất quan trọng. Nó quyết định đến thời gian thu hoạch sau này. Nếu lượng phân chuồng ít thì thời gian ớt cho thu hoạch sẽ ngắn lại. Quy trình chung cho giai đoạn này là dùng phân DAP liều 1kg/1 lần bón/1.000m 2 ngâm rồi tưới trực tiếp vào gốc cây vào chiều mát. Nếu diện tích trồng lớn có thể bón trước lượng phân này trong quá trình làm đất và tưới đủ ẩm để hạn chế phân bay hơi (bốc phân). Nếu dùng DAP liều như trên bón liên tục trong 10 ngày đầu (2 ngày/lần) là rất tốt cho cây con. Lúc này hệ thống rễ và cây đẻ nhánh nhiều. Đây là yếu tố quan trọng quyết định đến năng suất của cây trồng.

Chú ý: không dùng phân đạm (UREA) cho cây ớt để hạn chế bệnh ở cây.

Chúng ta có thể bổ sung định kỳ 2 tuần/lần phân Canxi Nitrate với liều 2kg/1.000m 2 để tăng sức đề kháng và giảm hiện tượng rụng hoa, rụng trái sau này.

Lượng phân bón dùng cho 1.000m 2 ớt như sau:

-Vôi 100kg

-Phân chuồng: 2.100 – 3.000kg ( 3 khối)

– Lân 100kg

– NPK 100kg

-DAP 50kg

– Canxi Nitrate 15kg

Chia đều ra các lần bón; bón càng nhiều lần càng tốt; tuỳ vào điều kiện phát triển của cây mà có thể giảm bớt lượng NPK.

5.Sâu bệnh trên cây ớt sừng

Ớt có thể gặp phải các vấn đề sau

– Sâu, rầy, bọ trĩ dùng các thuốc trị sâu, rầy bọ trĩ thông thường như Actara, Karate, Masal, Confidor, Ba Đăng, Rholam,… liều dùng theo hướng dẫn trên bao bì.

– Bệnh đốm lá, thán thư có thể dùng các thuốc như Mancozeb; Zineb; Antracol; Anvil, Daconil dạng nước,… liều dùng theo hướng dẫn in trên bao bì.

– Ngoài ra, với những vùng trồng ớt thường xuyên chúng ta có thể gặp các bệnh do vi khuẩn gây ra như héo xanh, thối thân,… Những trường hợp này gần như không có thuốc đặc trị hiệu quả. Phương pháp tốt cho trường hợp này là phòng bệnh. Chúng ta có thể sử dụng chế phẩm trichoderma ủ trong phân chuồng hoặc cung cấp trực tiếp vào đất (đất phải đủ ẩm). Biện pháp này là phương án phòng hiệu quả với cả 2 bệnh trên.

– Thuốc có thể dùng kèm theo trong trường hợp vườn ớt đã bị bệnh là Phytoside liều 2g/l phun liên tục trong 2 tuần (3 ngày/lần). Thuốc này không có tác dụng làm cây bệnh hết mà chỉ có tác dụng không lây lan sang cây khác.

Tuy nhiên, nếu dùng đúng lịch trình phân bón thì bênh hại gần như giảm đáng kể nhất là triệu chứ rụng trái, thối trái do thán thư.

Nguồn : Tin tức Nông nghiệp

Kỹ thuật trồng ớt sừng trâu cho năng suất cao 1. Kỹ thuật ươm giống ớt sừng trâu

Trước khi ươm giống cần chuẩn bị đất tơi xốp, có trộn một ít phân chuồng hoai mục, chọn khay ươm, bầu ươm hoặc luống ươm thoát nước tốt. Trên mỗi hàng dùng ngón tay hoặc que nhỏ vạch hàng, tiến hành đặt hạt ớt và lắp nhẹ lại. Nên gieo cạn khoảng 1cm, phủ nhẹ lớp xơ dừa, trấu hoặc rơm mục để giữ ẩm bề mặt đồng thời dễ trồng cây con sau này.

Giai đoạn này ớt nhỏ nên dễ bị kiến tha, vì vậy cần rải 1 ít thuốc kiến xung quanh các hốc gieo để phòng kiến tha hạt. Phun tưới ẩm nước mỗi ngày, chỉ 25 ngày sau khi gieo hạt có thể đem cây con ra đồng trồng được (lúc cây cao khoảng 10 – 12cm trồng là thích hợp nhất).

2. Hướng dẫn cách trồng ớt sừng trâu

Bà con làm luống trước khi trồng, nên sử dụng màng phủ để trồng ớt. Màng phủ có tác dụng chống các loại côn trùng sâu hại, đặc biệt là bù lọc. Ngoài ra còn có tác dụng điều hòa độ ẩm cho cây ớt, không làm lem đất, giữ được cấu trúc đất, điều hòa nhiệt độ và trừ cỏ dại. Sử dụng màng phủ để trồng ớt sẽ tăng chất lượng sản phẩm. Đặc biệt để trái ớt ở phía dưới không bị hư thối.

Cách trồng cây ớt trên luống có màng phủ: Bà con sử dụng dụng cụ đục lỗ hoặc dùng lon sữa bò để tạo lỗ rồi đặt cây con vào.

3. Cách chăm sóc cây ớt

Cần nhớ rằng, ớt cần nhiều nước nhất lúc ra hoa rộ và phát triển trái mạnh. Giai đoạn này thiếu nước hoặc quá ẩm đều dẫn đến đậu trái ít. Nếu khô hạn kéo dài thì tưới rãnh (tưới thấm) là phương pháp tốt nhất, khoảng 3-5 ngày tưới/lần. Tưới thấm vào rãnh tiết kiệm nước, không văng đất lên lá, giữ ẩm lâu, tăng hiệu quả sử dụng phân bón. Mùa mưa cần chú ý thoát nước tốt, không để nước ứ đọng lâu.

Tiến hành bón thúc cho cây con sau khi trồng 10 ngày. Chế độ bón và lượng phân bón thúc cho cây sẽ khác nhau tùy vào quá trình phát triển của cây. Việc bón thúc là rất quan trọng đối với những vùng trồng có sử dụng màng phủ nông nghiệp vì khi phủ rồi rất khó bón phân và tốn công. Với những vùng trồng không dùng màng phủ thì có thể để ớt bén rễ tiến hành bón phân cũng được.

Cách bón phân: sử dụng phân DAP liều 1kg/1 lần bón/1.000m2 ngâm rồi tưới trực tiếp vào gốc cây vào chiều mát. Để hạn chế phân bay hơi (bốc phân) có thể bón trước lượng phân này trong quá trình làm đất và tưới đủ ẩm nếu như diện tích trồng lớn. Giai đoạn cây con dùng DAP liều như trên bón liên tục trong 10 ngày đầu (2 ngày/lần) là rất tốt. Đây là thời điểm hệ thống rễ và cây đẻ nhánh nhiều, là yếu tố quan trọng quyết định đến năng suất của cây trồng.

Để hạn chế bệnh ở cây không dùng phân đạm (UREA). Bổ sung định kỳ 2 tuần/lần phân Canxi Nitrate với liều 2kg/1.000mChú ý:2 để tăng sức đề kháng và giảm hiện tượng rụng hoa, rụng trái sau này.

Lượng phân bón dùng cho 1000m2 ớt sừng trâu như sau:

– Phân chuồng: 3 khối

– Canxi Nitrate: 15kg

Chia đều nhiều lần bón; bón càng nhiều lần càng tốt; tùy vào điều kiện phát triển của cây mà có thể giảm bớt lượng NPK.

Đầu năm 2014, người trồng ớt đang hân hoan với những vụ mùa bội thu khi giá ớt luôn duy trì ở cao. Với mức giá hiện tại 15 000đ/kg và sản lượng trung bình 40 tấn/ha người trồng ớt có thể thu về trên 600 triệu. Đó là chưa kể mức giá đầu vụ có lúc vượt quá 30 000đ/kg và sản lượng 40 tấn/ha là mới tính cho đợt đầu.

Trước mức lợi nhuận không hề nhỏ từ trồng ớt mang lại, ngày nay người dân xem ớt như một cây trồng chính. Mặc dù có những thời điểm giá ớt rất thấp. Điển hình như năm ngoái giá ớt dao động trong khoảng 3000đ/kg vẫn không làm người trồng ớt nản chí. Về kỹ thuật trồng và chăm sóc ớt nói chung và ớt sừng trâu nói riêng có thể tóm tắt như sau:

Ươm giống:

Hạt giống được các công ty xử lý trước khi đóng bao bì nên với hạt ớt giống cần chuẩn bị đất tơi xốp, thoát nước tốt, phối trộn một ít phân chuồng hoai mục gieo ớt giống. Dùng ngón tay hay que nhỏ vạch từng hàng rồi đặt hạt ớt vào sau đó lắp nhẹ lại. Nên gieo cạn (1cm) và phủ nhẹ một lớp xơ dừa hay trấu hoặc rơm mục để giữ ẩm bề mặt đồng thời dễ nhỏ cây con đem trồng sau này. Cần chú ý xử lý kiến trong giai đoạn này vì hạt ớt khá nhỏ nên dễ bị kiến tha mất hạt. Tưới nước đủ ẩm hằng ngày sau 25 ngày có thể đem cây con ra đồng trồng được. Cây cao khoảng 10 – 12cm trồng là thích hợp nhất. Nên trồng vào lúc chiều mát, và tưới đẫm ngay sau khi trồng để hạt đất tan ra và bám được lên rễ cây non. Nếu trồng gặp trời nắng gắt nên che chắn cho cây.

Mật độ trồng khoản 18000 – 20000cây/1000m2; luống trồng có thể trải màng phủ nông nghiệp để hạn chế cỏ hoặc không. Sau khi trồng 10 ngày tiến hành bón thúc cho cây con. Tuỳ vào quá trình phát triển và lượng phân bón lót mà chế độ bón thúc có khác nhau. Với những vùng trồng có sử dụng màng phủ nông nghiệp thì việc bón thúc là rất quan trọng vì khi phủ rồi rất khó bón phân và tốn công. Còn với vùng trồng không dùng màng phủ thì có thể để ớt bén rễ (10 ngày sau khi trồng) tiến hành bón phân cũng được. Lượng phân chuồng với trồng ớt là rất quan trọng. Nó quyết định đến thời gian thu hoạch sau này. Nếu lượng phân chuồng ít thì thời gian ớt cho thu hoạch sẽ ngắn lại. Quy trình chung cho giai đoạn này là dùng phân DAP liều 1kg/1 lần bón/1000m2 ngâm rồi tưới trực tiếp vào gốc cây vào chiều mát. Nếu diện tích trồng lớn có thể bón trước lượng phân này trong quá trình làm đất và tưới đủ ẩm để hạn chế phân bay hơi (bốc phân). Nếu dùng DAP liều như trên bón liên tục trong 10 ngày đầu (2 ngày/lần) là rất tốt cho cây con. Lúc này hệ thống rễ và cây đẻ nhánh nhiều. Đây là yếu tố quan trọng quyết định đến năng suất của cây trồng.

Chú ý: không dùng phân đạm (UREA) cho cây ớt để hạn chế bệnh ở cây. Chúng ta có thể bổ sung định kỳ 2 tuần/lần phân Canxi Nitrate với liều 2kg/1000m2 để tăng sức đề kháng và giảm hiện tượng rụng hoa, rụng trái sau này.

Phân chuồng:3 khối

Lân 1 tạ

NPK 1 tạ

DAP 50kg

Canxi Nitrate 15kg

Chia đều ra các lần bón; bón càng nhiều lần càng tốt; tuỳ vào điều kiện phát triển của cây mà có thể giảm lượng NPK bớt.

Sâu bệnh trên cây ớt:

Ớt có thể gặp phải các vấn đề sau

Sâu, rầy, bọ trĩ dùng các thuốc trị sâu, rầy bọ trĩ thông thường như Actara, Karate, Masal, Confidor, Ba Đăng, Rholam,… liều dùng theo hướng dẫn trên boa bì.

Bệnh đốm lá, thán thư có thể dùng các thuốc như Mancozeb; Zineb; Antracol; Anvil, Daconil dạng nước,… liều dùng theo hướng dẫn in trên bao bì.

Ngoài ra, với những vùng trồng ớt thường xuyên chúng ta có thể gặp các bệnh do vi khuẩn gây ra như héo xanh, thối thân,… Những trường hợp này gần như không có thuốc đặc trị hiệu quả. Phương pháp tốt cho trường hợp này là phòng bệnh. Chúng ta có thể sử dụng chế phẩm trichoderma ủ trong phân chuồng hoặc cung cấp trực tiếp vào đất (đất phải đủ ẩm). Biện pháp này là phương án phòng hiệu quả với cả 2 bệnh trên.

Thuốc có thể dùng kèm theo trong trường hợp vườn ớt đã bị bệnh là Phytoside liều 2g/l phun liên tục trong 2 tuần (3 ngày/lần). Thuốc này không có tác dụng làm cây bệnh hết mà chỉ có tác dụng không lây lan sang cây khác.

Tuy nhiên, nếu dùng đúng lịch trình phân bón thì bênh hại gần như giảm đáng kể nhất là triệu chứ rụng trái, thối trái do thán thư.

Nguồn: Sưu tầm

Thời điểm đầu năm 2014 khi giá ớt luôn duy trì ở mức cao, người trồng ớt hân hoan với vụ mùa bội thu với những diện tích ớt cho sản lượng 40 tấn/ha, mức giá 15.000 đ/kg người trồng ớt có thể thu về trên 600 triệu. Thời điểm đầu vụ có lúc giá đạt mức 30.00 đ/kg. Trước lợi nhuận lớn mang lại từ nghề trồng ớt, người dân xem ớt như một cây trồng chính.Vì vậy hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với bà con về kỹ thuật trồng và chăm sóc ớt nói chung và ớt sừng trâu nói riêng. Cũng giống như kỹ thuật trồng cây có múi, kỹ thuật trồng ớt cũng gồm 4 bước cơ bản:

Kỹ thuật ươm giống ớt sừng trâu

Trước khi ươm giống cần chuẩn bị đất tơi xốp, có chộn một ít phân chuồng hoai mục, thoát nước tốt. Trên mỗi hàng dùng ngón tay hoặc que nhỏ vạch hàng, tiến hành đặt hạt ớt và lắp nhẹ lại. Nên gieo cạn (1cm) phủ nhẹ lớp xơ dừa, trấu hoặc rơm mục để giữ ẩm bề mặt đồng thời dễ trồng cây con sau này.

Giai đoạn này ớt nhỏ nên dẽ bị kiến tha, vì vậy cần phải xử lý kiến trong giai đoạn này. Hàng ngày tưới ẩm sau 25 ngày có thể đem cây con ra đồng trồng được. Cây cao khoảng 10 – 12cm trồng là thích hợp nhất. Thời điểm trồng thích hợp là vào lúc chiều mát, tưới đẫm ngay sau khi trồng để hạt đất tan ra và bám được lên rễ cây non. Nên che chắn cho cây nếu trồng gặp trời nắng gắt.

Lên luống trồng có thể trải màng phủ để hạn chế cỏ, mật động trồng khoảng 18000 – 20000cây/1000m2. Tiến hành bón thúc cho cây con sau khi trồng 10 ngày. Chế độ bón và lượng phân bón thúc cho cây sẽ khác nhau tùy vào quá trình phát triển của cây. Việc bón thúc là rất quan trọng đối với những vùng trồng có sử dụng màng phủ nông nghiệp vì khi phủ rồi rất khó bón phân và tốn công. Với những vùng trồng không dùng màng phủ thì có thể để ớt bén rễ tiến hành bón phân cũng được.

Với việc trồng ớt việc bón phân chuồng với lượng thích hợp là rất quan trọng. Nó quyết định đến thời gian thu hoạch sau này. Nếu lượng phân chuồng ít thì thời gian ớt cho thu hoạch sẽ ngắn lại.

Sử dụng phân DAP liều 1kg/1 lần bón/1000m2 ngâm rồi tưới trực tiếp vào gốc cây vào chiều mát. Để hạn chế phân bay hơi (bốc phân) có thể bón trước lượng phân này trong quá trình làm đất và tưới đủ ẩm nếu như diện tích trồng lớn. Giai đoạn cây con dùng DAP liều như trên bón liên tục trong 10 ngày đầu (2 ngày/lần) là rất tốt. Đây là thời điểm hệ thống rễ và cây đẻ nhánh nhiều, là yếu tố quan trọng quyết định đến năng suất của cây trồng.Chú ý: Để hạn chế bệnh ở cây không dùng phân đạm (UREA). Bổ sung định kỳ 2 tuần/lần phân Canxi Nitrate với liều 2kg/1000m2 để tăng sức đề kháng và giảm hiện tượng rụng hoa, rụng trái sau này.

Lượng phân bón dùng cho 1000m2 ớt sừng trâu như sau:

Vôi: 1 tạ

Phân chuồng: 3 khối

Lân: 1 tạ

NPK: 1 tạ

DAP: 50kg

Canxi Nitrate: 15kg

Chia đều nhiều lần bón; bón càng nhiều lần càng tốt; tuỳ vào điều kiện phát triển của cây mà có thể giảm bớt lượng NPK.

Sâu bệnh trên cây ớt sừng trâu:

Khi trồng ớt sừng trâu sẽ gặp một số bệnh sau:Với bệnh Sâu, rầy, bọ trĩ dùng các thuốc như Actara, Karate, Masal, Confidor, Ba Đăng, Rholam,… liều dùng theo hướng dẫn trên bao bì. Với bệnh đốm lá, thán thư dùng các thuốc như Mancozeb; Zineb; Antracol; Anvil, Daconil dạng nước,… liều dùng theo hướng dẫn in trên bao bì.

Các trường hợp vùng trồng ớt gặp các bệnh do vi khuẩn gây ra như héo xanh, thối thân,… sẽ không có thuốc đặc trị hiệu quả. Phương pháp tốt nhất là phòng bệnh bằng cách sử dụng chế phẩm trichoderma ủ trong phân chuồng hoặc cung cấp trực tiếp vào đất (đất phải đủ ẩm).

Thuốc có thể dùng kèm theo trong trường hợp vườn ớt đã bị bệnh là Phytoside liều 2g/l phun liên tục trong 2 tuần (3 ngày/lần). Thuốc này không có tác dụng làm cây bệnh hết mà chỉ có tác dụng không lây lan sang cây khác.Tuy nhiên, nếu dùng đúng lịch trình phân bón thì bệnh hại gần như giảm đáng kể nhất là triệu chứng rụng trái, thối trái do thán thư.