Bạn đang xem bài viết Kỹ Thuật Trồng Rau Mầm Đơn Giản Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Duhocaustralia.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rau mầm cải ngọt – một loại rau mầm chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
– Để giúp cho ban đọc hiểu hơn về rau mầm sau đây qua bài viết sẽ cung cấp các thông tin về rau mầm và kỹ thuật trồng rau mầm đơn giản tại nhà như sau:
1. Rau mầm được hiểu như thế nào?
– Rau mầm là những cây con non mới mọc mầm sống, cây đang trong giai đoạn sinh trưởng phát triển không cần đất. Quá trình nảy mầm của hạt giống đều có lượng chất dinh dưỡng để nuôi cây trong giai đoạn đầu và trước thời kỳ cây ra 2 lá thật.
– Rau mầm chứa nhiều nước, mềm và có thể sử dụng tất cả các bộ phận của cây để làm rau. Do rau mầm phát triển giai đoạn đầu của cây không cần cung cấp dinh dưỡng nên rau mầm đảm bảo an toàn, và đây là ưu tiên số 1 để người tiêu dùng lựa chọn rau sạch phục vụ bữa ăn hằng ngày.
2. Kỹ thuật trồng rau mầm đơn giản như thế nào?
Muốn trồng được rau mầm tốt, ngon thì trước khi tiến hành trồng cần chuẩn bị một số công cụ, dụng cụ như sau: chọn hạt giống, khay trồng, giá thể trồng, kéo cắt…Tiếp theo tiến hành theo quy trình sau:
Rau mầm đậu xanh
2.1 Kỹ thuật chọn hạt giống rau
– Những lại hạt giống rau đang được sử dụng phổ biến hiện nay để trồng rau mầm như: cải củ trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, rau dền, đậu xanh…
Hạt giống rau mầm của đơn vị sản xuất Rạng Đông
2.2 Giá thể trồng rau mầm
– Sử dụng giá thể chuyên dụng trồng rau mầm đang được cung ứng trên thị trường, do các giá thể đó đã được xử lý sạch bệnh, thành phần nhẹ, giàu dinh dưỡng phù hợp nhất đối với trồng rau mầm.
– Nếu không sử dụng giá thể chuyên dụng có thể thay thế bằng xơ dừa. Vì xơ dừa có chứa nhiều dinh dưỡng, sạch bệnh và nhẹ dễ dàng vận chuyển.
2.3 Khay – dụng cụ trồng rau mầm
Khay và kệ đặt rau mầm
– Có thể tận dụng bất cứ vật liệu nào để làm khay đựng giá thể trồng rau, tùy vào điều kiện cụ thể để lựa chọn. Trồng rau mầm không kén dụng cụ, kích thước…
– Các dụng cụ lựa chọn trồng rau mầm đảm bảo phù hợp với bố trí không gian của gia đình. Có thể chọn lựa các loại kệ sắt, kệ gỗ để đặt khay lên và lót thêm bên dưới một lớp giấy, khăn mỏng để sau khi thu hoạch xong thì bạn có thể lấy dễ dàng để thay giá thể mới mà không bị dính vào khay.
2.4 Kỹ thuật ngâm ủ hạt giống rau mầm
– Tùy theo nhu cầu, mục đích của mỗi người để có thể sử dụng số lượng hạt giống nhiều hay ít theo từng diện tích trồng trên khay.
– Sau khi lựa chọn được hạt giống tiến hành xử lý hạt giống với nước ấm 54oC, trong thời gian từ 2 – 4 giờ tùy theo từng loại giống rau khác nhau.
Loạt hạt giống rau
Thời gian ngâm hạt giống
(giờ)
Thời gian ủ hạt giống
(giờ)
Các loại giống cả: xà lách, cải xanh, rau dền…
3 – 5
8 – 12
Mồng tơi, rau muống
3 – 5
12 – 36
Kinh giới, tía tô
3 – 8
12 – 14
Cần, hành, hẹ, mùi tàu
8 – 12
12 – 24
Mướp, bầu, bí, cà tím, cà chua, dưa leo
5 – 8
12 – 14
Đậu bắp
8 – 12
12 – 14
Đậu rồng, mướp đắng
12 – 14
24 – 48
Trong quá trình ngâm hạt giống cần loại bỏ các hạt lép, hạt sâu bệnh. Sau nghi ngâm xong vớt hạt để ráo mới tiến hành gieo hạt.
2.5 Kỹ thuật chuẩn bị khay, giá thể trước khi gieo hạt
Trong quá trình chơ hạt rau mầm ráo nước thì cần chuẩn bị khay và cho giá thể trồng vào với độ dày giá thể trong khay từ 2 – 3 cm và làm cho bề mặt bằng phẳng. Trước khi gieo tiến hành phun nước cho ướt giá thể và tiếp tục trải giấy ăn (giấy thấm) lên trên mặt giá thể và tiến hành tưới ướt lần 2.
2.6 Kỹ thuật gieo hạt rau mầm
Hạt giống được rau mầm được chuẩn bị trước khi gieo
Hạt giống sau khi ủ đã ráo nước, giá thể đã đưa vào khay phun ẩm thì tiến hành gieo hạt. Dùng tay gieo đều hạt giống lên khay với mật độ tùy theo kích vơ hạt giống với lượng trung bình từ 10 gram/ 40 cm2 bề mặt giá thể trên khay.
– Sau khi gieo xong tiến hành tưới phun nhẹ một lần nữa bằng nước sạch. Dùng dụng cụ (bìa cứng) đậy mặt khay trong 2 ngày.
2.7 Kỹ thuật chăm sóc rau mầm sau khi gieo
– Sau khi gieo hạt giống từ 2 – 3 ngày, hạt giống bắt đầu nảy mầm. Dần di chuyển các khay rau mầm ra vị trí có ánh sáng tán xạ để rau mầm phát triển hình thành lá xanh. Chú ý không để ánh sáng chiểu trực tiếp để hạn chế mất nước cây bị chết hoặc không để nước mưa đọng gây úng rau.
– Cần thường xuyên quan sát độ ẩm của giá thể, cần đảm bảo độ ẩm giá thể đạt 70 – 80 %, nếu thiếu cần dùng vòi phun sương cung cấp độ ẩm ngay, tránh tưới nhiều gây úng rau.
3. Kỹ thuật thu hoạch rau mầm
Thu hoạch rau mầm
– Thời gian trồng rau mầm từ khi gieo đến khi thu hoạch từ 6 – 8 ngày. Dùng két sắc cắt sát gốc rau mầm hoặc có thể nhổ lên rồi dùng két cắt bỏ phần rễ và tửa lại bằng nước sạch là có thể sử dụng được ngay.
– Có thể bảo quản rau mầm sau khi thu hoạch trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 5 ngày.
4. Một số lưu ý khi trồng rau mầm
– Trồng rau mầm cần chọn nơi để khay rau mầm là nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng nhưng không trồng ở nơi có ánh nắng, nước mưa trực tiếp, gió lùa.
Hộ kinh doanh rau mầm quy mô lớn
– Sau khi gieo hạt 1 – 2 ngày tháo dụng cụ che khay, tưới phun sương nhẹ vừa đủ ướt mặt khay.
– Trước khi thu hoạch 1 ngày giảm tưới hoặc ngừng tưới nước tùy vào độ ẩm của giá thể để giảm hàm lượng nước trong rau, giúp cho vận chuyển dễ dàng và tăng thời gian bảo quản sau thu hoạch
Nguồn: Admin tổng hợp – NO
Video Cách Trồng Rau Mầm Tại Nhà Đơn Giản
Rau mầm thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình
Theo các chuyên gia, giá trị dinh dưỡng của rau mầm cao gấp 5 lần so với những loại rau thường. Hơn nữa rau mầm không chứa mầm bệnh, vi sinh vật gây hại cho sức khoẻ của con người.
Trong rau mầm có nhiều men kích thích tăng trưởng, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, ngừa cảm cúm, giảm cholesterol. Do có nhiều vitamin E nên rau mầm có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp da, phòng ngừa ung thư và ngăn cản sự sơ cứng tế bào.
Rau mầm thơm ngon giàu dinh dưỡng
Ngoài ra trong rau mầm có chứa nhiều vitamin A, C, E, Caroten…là những chất chống oxy hóa hữu hiệu giúp giải độc cơ thể tăng sức đề kháng cho người dùng, đồng thời bồi bổ sức khỏe và gia tăng tuổi thọ.
Rau mầm có vị hàn, đồng thời có thể chế biến thức ăn với nhiều hình thức khác nhau như: rau ăn sống, rau trộn gỏi, rau nấu canh,…tùy loại hạt mầm mà có những loại rau mầm cho hương vị đặc trưng khác nhau.
Video hướng dẫn trồng rau mầm tại nhà
Video hướng dẫn trồng rau mầm với máy trồng rau mầm Greenlife
Trước khi làm, bạn nên ngâm hạt giống khoảng 30 – 60 phút trong nước ở nhiệt độ khoảng 50 Chuẩn bị hạt:o C. Bạn nên mua hạt giống chuyên dùng để làm giống, không nên mua hạt đã để lâu.
– Đổ nước vào bình chứa nước, lắp khung giá đỡ nhựa vào thân máy trồng rau mầm sao cho các bộ phận khớp với nhau. – Trải đều hạt trên 4 khay đựng hạt. – Đặt vào thùng nuôi trồng. – Đặt hệ thống phun nước giữa 4 khay đựng hạt giống. – Cắm điện và bật công tắc.
Ảnh: Máy trồng Green life, máy trồng giá đỗ cho gia đình
– Thay nước ngày một lần để rau sạch và ngon hơn.
– Tránh để máy trồng rau mầm ở nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, không nên thường xuyên mở nắp đậy. Quan sát qua tấm kính bên ngoài. – Sau 2 đến 3 ngày, bạn sẽ có một sản phẩm hoàn hảo.
Hướng Dẫn Trồng Rau Mầm Tại Nhà Cực Đơn Giản
Rau mầm củ cải trắng có vị hăng nhẹ ở đầu mũi, cay nồng ở đầu lưỡi và vị ngọt khi bạn nuốt vào miệng. Ngoài những vị đặc trưng thì rau mầm củ cải trắng còn có giá trị dinh dưỡng gấp năm lần những loại rau thường. Là rau sạch nên không chứa những mầm bệnh, vi sinh vật gây hại cho sức khỏe con người. Ngoài ra, rau mầm củ cải trắng còn cung cấp chất xơ, làm đẹp, chống lão hóa da, phòng ngừa ung thư và ngăn cản sự sơ cứng tế bào. Vậy còn chần chừ gì mà không áp dụng cách trồng rau mầm tại nhà để bổ sung thực phẩm “đáng yêu” này vào bữa cơm gia đình bạn.
Cách trồng rau mầm củ cải trắng tại nhà trải qua bốn giai đoạn
1. Chuẩn bị giá thể trồng mầm
Có nhiều bạn sẽ thắc mắc không biết “giá thể” là gì? Nhân đây mình sẽ giải thích một cách ngắn gọn: “Giá thể là môi trường rắn cho rễ cây đâm xuống mà không cần dùng đất”. Giá thể trồng rau mầm VinaOrganic khuyến khích các bạn chọn là xơ dừa vụn. Vì đây là môi trường rất tốt cho rau mầm đâm rễ.
Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, tiết kiệm chi phí bạn có thể mua giá thể của VinaOrganic vì giá thể này có thể tái sử dụng nhiều lần nhờ công nghệ vi sinh. Ngoài ra VinaOrganic còn thu mua lại giá thể đã sử dụng của bạn để xử lý và cung cấp lại cho bạn giá thể đã đầy đủ dưỡng chất.
2. Xử lý hạt
Do vỏ hạt rau mầm củ cải khá cứng nên cách trồng rau mầm củ cải trắng tại nhà thường phải ngâm nước để giúp vỏ mau nứt và thời gian nảy mầm nhanh. Tốt nhất là bạn nên ngâm hạt giống từ 4h-6h trong môi trường nước ấm (pha 2 sôi 3 nguội).
Sau khi ngâm xong , bạn rửa sạch hạt rồi để ráo trong rổ 5 – 8h, đặt rổ nơi thoáng mát và tối . Trong quá trình để ráo bạn nên xốc hạt để hạt khô ráo đều.
3. Gieo hạt và chăm sóc
Cách trồng rau mầm củ cải trắng tại nhà giai đoạn này có khá nhiều bước nên mình hướng dẫn thật chi tiết cho các bạn dễ thực hiện theo.
Đầu tiên bạn cho lớp giá thể dày khoảng 2 cm -3 cm vào khay trồng. Độ dày này thích hợp cho việc rễ rau mầm bám vào giá thể, tránh đổ ngã.
Tiếp theo, các bạn gieo hạt đều lên khay trồng, hạt sát hạt, nhưng không được để hạt chồng hạt. Như vậy, cây mầm mọc khó nhận được nước và chất dinh dưỡng từ giá thể.
Tiếp theo, các bạn dùng 1 cái xẻng hay dụng cụ có mặt phẳng ép nhẹ cho hạt lún vào giá thể , lưu ý là bạn phải thật sự nhẹ tay và cẩn thận trong giai đoạn này để tránh làm rễ của mầm củ cải trắng bị gãy.
Dùng bình xịt nhựa phun sương giá thể. Sau đó các bạn dùng 1 tấm bìa đen che kín khay trồng lại. Chèn gạch lên trên tấm bìa này.
Các bạn luôn nhớ giữ cho bề mặt giá thể ẩm nhẹ để hạt nảy mầm tốt và đều. Tưới tối thiểu 2 lần/ ngày, nếu bề mặt giá thể khô bạn có thể tưới nhiều lần hơn.
Sau 2 ngày bạn gỡ bỏ tấm bìa đen và tưới nước nhẹ cho rau.
Sau 3 ngày mầm cao khoảng 5 – 7cm. Lúc này các bạn có thể cho mầm ra nơi thoáng mát và có ánh sáng chan hòa. Nên tránh không để ánh nắng chiếu trực tiếp vào mầm vì mầm củ cải trắng còn non nớt nên không chịu được nhiệt độ quá nóng của mặt trời, điều này gây cản trở sự phát triển của cây. Đồng thời trong giai đoạn này bạn nên năng tưới nước cho cây tốt nhất là 3 lần/ngày cho mùa nắng nóng (phổ biến nhất là tưới sáng và chiều).
4. Thu hoạch
Sau 5 ngày thực hiện cách trồng rau mầm củ cải trắng tại nhà, bạn có thể thu hoạch . Đây là khoảng thời gian tốt nhất để thu hoạch vì mầm cao từ 13 cm – 15 cm, nếu thu hoạch trễ mầm già mất đi vị ngon của rau mầm củ cải.
Các bạn dùng dao cắt rau sát gốc hay cách gốc 1cm đều được. Sau đó cho rau vào hộp nhựa đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào dùng các bạn chỉ cần lấy ra rửa sơ qua với nước muối loãng. Với cách bảo quản trên rau vẫn giữ được màu sắc và mùi vị trong vòng một tuần sau thu hoạch lận đấy!
Liên hệ: 0936224798 (kỹ sư Nam) để được hướng dẫn kỹ thuật trồng và mua trọn bộ kit trồng rau tại nhà giá cực rẻ!
Thẻ: rau mầm, hướng dẫn trồng rau mầm, cách trồng rau mầm, kit trồng rau mầm, rau mầm củ cải
VinaOrganic
[sc:Address ]
Kỹ Thuật Trồng Rau Mầm Không Cần Đất Đơn Giản
Ngày đăng: 2016-06-03 09:30:30
Biết kỹ thuật trồng cây rau mầm đúng bạn sẽ thu hoạch nhanh và sẽ có loại rau dễ tiêu hóa, có nhiều vitamin. Tận dụng các đồ vật không còn sử dụng và một số hạt giống là cách trồng rau mầm đơn giản, hiệu quả cho các bà nội trợ gia đình.
Rau mầm là rau trồng trong thời gian ngắn, thu hoạch sau chỉ 5 đến 7 ngày sau khi gieo hạt. Biết kỹ thuật trồng cây rau mầm đúng bạn sẽ thu hoạch nhanh và sẽ có loại rau dễ tiêu hóa, có nhiều vitamin, chất khoáng hữu cơ, chất đạm, các enzym có ích, và các chất phytochemical tự trồng tại nhà. Các chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe con người nhất là người già và trẻ em.
Biết kỹ thuật trồng cây rau mầm sẽ cho hiệu quả cao
Trung Tâm hỗ trợ nông dân – Hội Nông dân TPHCM, đã hoàn tất quá trình nghiên cứu Cách trồng rau mầm rất đơn giản nhưng hiệu quả kinh tế cao, nếu so sánh với trồng rau mầm bằng giá thể, thủy canh, bán thủy canh (đối với hạt mầm rau muống) thì 1 kg hạt được 3 kg. Trồng bằng phương pháp không có giá thể, 1 kg hạt thu hoạch được 6 kg rau mầm, năng suất cao gấp 2 lần.
Dụng cụ trồng rau mầm
Khay đựng tách, hộp bánh cũ, rổ… lưới inox là những dụng cụ cần thiết trong kỹ thuật trồng cây rau mần không cần đất
Tận dụng, dụng cụ sẵn có trong gia đình như: xoong, nồi, chậu nhựa, khay nhựa hình chữ nhật, hũ sành, nồi đất, có đường kính từ 20 cm, chiều cao 15 cm trở lên và có nắp đậy kín. Nếu trồng kinh doanh cần đóng kệ bằng sắt hay bằng tre nhiều tầng để gác khay; Cách trồng rau mầm tại nhà không cần đất, không cần làm nhà xưởng, trồng bằng dụng cụ xoong nồi thì để trong bếp hoặc hiên nhà, tránh ánh sáng trực tiếp.
Hướng dẫn kỹ thuật trồng rau mầm trên giá thể
Thực hiện
Hạt giống được ngâm theo tỉ lệ 2 sôi-3 lạnh (có một số loại hạt giống không cần ngâm hạt thì bạn có thể gieo trực tiếp). Nếu không cầu kỳ thì bạn sờ thấy nước ấm ấm là được rồi. Loại bỏ những hạt lép, nhỏ, sâu, nó sẽ không nảy mầm hoặc nếu có nảy mầm thì không lớn nhanh hoặc giữa chừng thì bị chết.
Bước quan trọng cần thực hiện đầu tiên là ngâm hạt giống
Sau khi ngâm, rửa hạt giống qua nước.Tùy vào hạt giống to, nhỏ mà thời gian ngâm khác nhau. Hạt củ cải trắng, đỏ, bạn ngâm 5-6 tiếng. Hạt rau muống, hướng dương để 10-12tiếng. Rải giấy ăn vào khay và tưới đẫm nước. Rau đó gieo hạt lên trên và tưới nước đẫm hạt.
Hướng dẫn gieo hạt giống rau sạch
Gieo hạt vô nồi hoặc khay, mật độ dày đặc, 2 hạt chồng lên nhau. Có thể gieo 150 g hạt rau muống trong xoong đường kính 20 cm, cao 15 cm.
Tưới nước hàng ngày
Nên tưới 1-2 lần mỗi ngày. Mầm sẽ nhú lên dần dần và lượng nước cũng cần nhiều hơn. Nhưng đừng tưới nhiều quá sẽ bị úng. Để khayrau trong bóng tối tránh ánh sáng từ 1 ngày đến 3 ngày tùy theo từng loại rau. Đừng lo rau bị vàng khi nào cho ra ánh sáng là xanh ngay.
Thu hoạch rau sạch
Thu hoạch sau khi trồng rau mầm không cần đất
Sau khi cho ra ánh sáng, rau sẽ xanh. Sau 7 ngày là bạn thu hoạch được rồi. Bạn yên tâmvì tay không hề dính đất và khi rửa cũng rất nhanh. Bạn dùng kéo cắt bỏ gốc.
Cách trồng rau mầm không cần đất sạch sẽ, ít tốn công chăm sóc, dễ thu hoạch. Do nước không chứa chất dinh dưỡng nên năng suất không cao bằng trồng trên giá thể mùn dừa . Có thể bổ sung dung dịch dinh dưỡng cho nước nhưng cần cân nhắc cẩn trọng. Nên thay nước sạch hàng ngày để tránh nước dơ làm hư rễ.
Rau mầm trồng trong rổ không cần đất
Ngoài ra cách trồng rau mầm không cần đất rất dễ bị dòi nếu bạn không đậy kín rau và không xả nước ráo, rễ rau sẽ bị nhũn, phát sinh dòi, rất hôi, rau không lớn nhiều thậm chí chết rụi hết. Cách trồng rau mầm không cần đất có thể tiếp nước cho cây bằng cách trồng trong khay nhựa đựng ly tách trà tiếp khách phía dưới có khay đựng nước dư.
Khe lưới nhựa lớn so kích cỡ hạt giống thì trải lót lớp khăn giấy. Dùng thêm một lớp khăn giấy hoặc vải vụn, đồ không dùng nữa đậy phía trên để giữ ẩm, phía dưới khay thì đổ nước gần sát mặt khăn. Một số tài liệu khuyên khi rễ chạm nước thì ngưng tưới để tiết kiệm công chăm sóc. Nhưng thực ra bạn cứ tiếp tục tưới, rau sẽ lên tốt hơn.
Tag: hướng dẫn trồng rau mầm, cách trồng rau mầm, hạt giống rau sạch, mua bán hạt giống rau sạch, cung cấp trồng rau sạch, mô hình trồng rau mầm, hướng dẫn trồng rau mầm
TIN TỨC KHÁC :
Cập nhật thông tin chi tiết về Kỹ Thuật Trồng Rau Mầm Đơn Giản Tại Nhà trên website Duhocaustralia.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!