Xu Hướng 11/2022 # Kỹ Thuật Canh Tác Cây Bắp Cải / 2023 # Top 15 View | Duhocaustralia.edu.vn

Xu Hướng 11/2022 # Kỹ Thuật Canh Tác Cây Bắp Cải / 2023 # Top 15 View

Bạn đang xem bài viết Kỹ Thuật Canh Tác Cây Bắp Cải / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Duhocaustralia.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

1. Các giai đoạn sinh trưởng cơ bản của cây bắp cải

Mô tả các giai đoạn sinh trưởng cơ bản của cây cải bắp

Giai đoạn kiến thiết cơ bản: Kéo dài trong 2-4 tuần đầu. Giai đoạn này có tác động lớn đến năng suất và thời gian thu hoạch.

Để tối đa hóa dinh dưỡng cho cây trồng, có thể bón phân ở vùng rễ non của cây hay phun phân qua lá 2 lần/tuần (có chứa hàm lượng đạm thấp).

Bón lót NPK dạng hạt giúp năng suất đạt tối đa.

Giai đoạn tăng trưởng nhanh: Hệ thống rễ được hình thành.

Bón hoặc tưới phân hàng tuần theo hàng.

Sử dụng phân hỗn hợp (NPK).

Giai đoạn thành thục: Nhu cầu về đạm tăng cao.

Tiếp tục tưới phân đạm hàng tuần.

Ngưng tưới phân 1 tuần trước khi thu hoạch

2. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây bắp cải

Nhiệt độ và ẩm độ: Hạt cải bắp nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ 18-20oC. Cây phát triển thuận lợi nhất ở 15-180C. Độ ẩm đất thích hợp 75-85%, ẩm độ không khí 80-90%. Đất quá ẩm (trên 90%) kéo dài 3-5 ngày sẽ làm rễ cây nhiễm độc vì làm việc trong điều kiện yếm khí.

Đất: Ưa đất thịt nhẹ, cát pha, tốt nhất là đất phù sa bồi, pH: 5,6-6,0.

Do có lượng sinh khối lớn nên cải bắp yêu cầu dinh dưỡng cao. Vì vậy, phải đảm bảo phân bón sao cho cây có trạng thái tốt, chống chịu sâu bệnh và cho năng suất cao.

Cải bắp phát triển tốt ở vùng có nhiệt độ mát mẻ, đất giàu dinh dưỡng.

3. Giống bắp cải

Tại Lâm Đồng, đang trồng một số loại giống bắp cải khác nhau, nhưng chủ lực vẫn là giống Shogun, Green Coronet, Green Crown, Green Nova, Green Rocket F1, VL90 F1, VL186 F1, Cape Horn F1… Ngoài ra, nông dân vẫn canh tác một số giống khác với tỉ lệ thấp như bắp cải tím…

Các giống cải bắp: (A) Super Coronet; (B) Green Nova; (C) KK Cross.

Bảng 1: Tiêu chuẩn lựa chọn giống xuất vườn:

Dạng hình của cây giống bắp cải tốt.

4. Chuẩn bị đất trồng bắp cải

Chọn đất canh tác: Cách xa các khu công nghiệp, bệnh viện, nhà máy, … (không gần nguồn nước ô nhiễm và nước thải của các nhà máy, bệnh viện). Đất tơi xốp, nhẹ, nhiều mùn, tầng canh tác dày, thoát nước tốt.

Vệ sinh vườn, dọn sạch các tàn dư thực vật của vụ trước, rải vôi cày xới kỹ sâu khoảng 20-25 cm. Ở những vườn các vụ trước đã trồng bắp cải cần xử lý đất bằng Flusulfamide hay Methyl Bromide để hạn chế bệnh sưng rễ. Làm luống, rãnh rộng 1.2m, cao 15cm, trong mùa khô cao 10cm. Vườn trồng cần có mương rãnh thoát nước.

(A) Trồng cải bắp cách xa các khu công nghiệp. (B) Xử lý đất để trừ nấm bệnh sưng rễ trong đất.

5. Trồng và chăm sóc cải bắp

Theo kinh nghiệm của nhiều nông dân, trước khi trồng có thể nhúng rễ cây vào dung dịch Cruiser Plus 312.5FS. Nếu sử dụng Poly-Etylen phủ đất (màng phủ nông nghiệp), sau khi bón lót, phủ kín mặt luống, dùng đất chèn kỹ mép luống và đục lỗ trồng.

(A) Áp dụng Poly-Etylen phủ đất (màng phủ nông nghiệp); (B) Nông dân xử lý rễ cây con bằng thuốc hóa học trước khi trồng.

Trồng 2 hàng kiểu nanh sấu, hàng cách hàng là 45cm và cây cách cây 35cm, mật độ trồng 33.000-35.000 cây/ha.

Mật độ trồng trồng bắp cải hợp lý.

6. Tưới nước, làm cỏ và các biện pháp kỹ thuật khác.

Sử dụng nguồn nước không bị ô nhiễm như nước giếng khoan, nước suối đầu nguồn…để tưới cho cải bắp, không sử dụng nước thải, nước ao tù, ứ đọng lâu ngày. Tưới mỗi ngày 2 lần vào sáng sớm hoặc chiều mát cho đến khi cây hồi xanh, sau đó 1 ngày tưới 1 lần. Khi cây trải lá bàng có thể tháo nước ngập 2/3 rãnh, khi đất đủ ẩm phải tháo nước ngay, không nên tưới rãnh trước và sau khi mưa.

Làm sạch cỏ trên luống, rãnh và xung quanh vườn sản xuất. Làm cỏ trước khi bón phân kết hợp xăm xới làm cho đất thoáng khí.

(A) Sử dụng nguồn nước không bị ô nhiễm để tưới cải bắp; (B) Làm sạch cỏ cho ruộng cải bắp.

7. Phân bón và cách bón phân

Lượng phân đề nghị bón cho (ha/vụ):

-  Phân chuồng hoai: 40m3; Phân hữu cơ vi sinh: 1.000kg; Vôi bột: 1.000kg.

-  Phân hóa học (lượng nguyên chất): 140kg N – 70kg P2O5 – 150kg K2O;

Lưu ý: Chuyển đổi lượng phân hóa học qua phân đơn hoặc NPK tương đương:

Cách 1: Urea: 304 kg; Super Lân: 437,5 kg; KCl: 250 kg;

Cách 2: NPK 15-5-20: 750 kg; Urea: 60 kg; Super Lân: 203 kg.

Bón phân cho ruộng cải bắp.

Bảng 2: Hướng dẫn bón phân theo cách 1 (lượng phân/ha).

Bảng 3: Hướng dẫn bón phân theo cách 2 (lượng phân/ha).

* Ghi chú:

– Phân bón lá sử dụng theo khuyến cáo được in trên bao bì.

Làm sạch cỏ, bón phân cho ruộng cải bắp.

8. Thu hoạch bắp cải

Sau khi trồng 90-110 ngày là có thể thu hoạch. Thu khi bắp đã cuốn chắc, chặt, mặt bắp mịn, lá xếp phẳng và căng, gốc chuyển sang màu trắng đục hay trắng sữa, đủ tuổi sinh trưởng để đạt chất lượng tốt nhất. Thu hoạch vào lúc sáng sớm hoặc buổi chiều. Chú ý chặt cao sát thân bắp sau khi chặt loại bỏ lá ngoài, Đóng gói theo yêu cầu của khách hàng.

Cải bắp có thể bảo quản được từ 7-10 ngày ở điều kiện nhiệt độ 200C, thoáng khí và tối. Trong điều kiện nhiệt độ 10C, ẩm độ 95-98% cải bắp có thể để được trong thời gian 2-3 tháng.

Thu hoạch khi bắp đã cuốn chắc, mặt bắp mịn, lá xếp phẳng.

Nguồn: Syngenta.com.vn

Cách Trồng Bắp Cải Và Kỹ Thuật Trồng Bắp Cải / 2023

Bắp cải hay còn được gọi là bắp su là loại rau phổ biến trong những bữa ăn, bắp cải có thể xào, luộc, nấu canh và có thể sử dụng như rau sống. Bắp cải là loại rau dễ trồng, thời gian sinh trưởng ngắn vì vậy mọi người có thể trồng bắp cải trên ruộng hoặc trong thùng xốp.

Cách trồng Bắp cải và Kỹ thuật trồng bắp cải

Bắp cải có hai loại bắp cải xanh và bắp cải tím, cải bắp gồm hai giống ngắn ngày cho thu hoạch trong vòng hơn 1 tháng sau gieo trồng và giống bắp cải dài ngày cho thu hoạch trong vòng từ 2,5 – 3,5 tháng. Tùy theo điều kiện mà bạn có thể lựa chọn giống bắp cải phù hợp để trồng.

Bắp cải là loại cây chịu lạnh, trồng bắp cải vào các thời vụ gieo vào cuối tháng 7 – 8, vụ chính gieo vào cuối tháng 9 – 10 và vụ muộn gieo từ tháng 11 – 12.

Bắp cải có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau như đất thịt nhẹ, nhất pha cát, đất tơi xốp và dễ thoát nước vì cải bắp có bộ rễ kém phát triển và ăn nông nên không chịu được hạn hay ngập úng.

Hướng dẫn chi tiết trồng bắp cải

Cách trồng Bắp cải và Kỹ thuật trồng bắp cải

Bước 1: Gieo hạt giống bắp cải

Đất gieo hạt giống bắp cải cần phải được xới cho tơi xốp, trộn đất với vôi bột, phân hữu cơ, xơ dừa hoặc tro trấu để phơi đất khoảng 1 tuần để diệt mầm bệnh có trong đất. Bón lót phân chuồng hoai mục, supe lân và kali sunfat trộn đều với đất ươm.

Trước khi gieo hạt giống thì cần tưới nước cho ẩm đất, san phẳng mặt đất rồi tiến hành gieo hạt bắp cải lên mặt đất rồi lấp đất mỏng lên. Rắc một ít thuốc trừ kiến, các sâu hại khác, phía trên phủ một lớp rơm mỏng và tưới đủ ẩm mỗi ngày.

Chú ý nơi gieo hạt bắp cải phải có ánh nắng nhẹ, khô thoáng. Trong 3 – 5 ngày đầu sau khi gieo hạt mỗi ngày nên tưới nước để giữ ẩm cho hạt nhanh nảy mầm, khi hạt nảy mầm trồi lên mặt đất thì ngừng tưới 1 – 2 ngày. Sau đó tưới 2 ngày 1 lần và tiến hành tưới thúc bằng phân chuồng ủ mục hoặc phân xanh hữu cơ pha loãng kết hợp nhổ tỉa cây còi cọc.

Bước 2: Làm đất trồng cây con

Đất trước khi trồng bắp cải cần phải làm đất kỹ, dọn sạch cỏ dại, phun thuốc diệt cỏ, bón vôi bột và phơi nắng 20 ngày để diệt trừ mầm bệnh có trong đất trồng.

Thời điểm trồng cây con cần làm đất tơi xốp, bón lót các loại phân chuồng hoại mục, xơ dừa, tro trấu để bổ sung dưỡng chất cần thiết rồi cho vào thùng xốp hoặc chậu để trồng cây. Nếu trồng trên ruộng thì cần phải lên luống cao 20 – 25cm, luống rộng 0,8 – 1m, rãnh rộng 30cm. Rạch 2 hàng song song trên mặt luống cách nhau 50cm rồi bón lót phân chuồng hoai mục, phân lân, đạm và kali sau đó lấp đất lại rồi mới trồng cây con.

Bước 3: Trồng cây con

Sau khi gieo bắp cải mọc cây con có 5 – 6 lá thật khoảng tuần thứ 3 trở đi thì có thể nhổ cây mang trồng sang chậu, thùng xốp hoặc trồng trực tiếp ngoài ruộng.

Nên chọn cây con khoẻ không sâu bệnh, nhổ cây vào buổi chiều mát để trồng. Tạo hố rồi đặt bầu cây con xuống đất, vun cho chặt gốc để tránh bầu cây quá cạn khiến cây dễ bị đổ ngã. Trồng mỗi cây cách nhau khoảng 50cm. Trồng xong phải tưới nước cho cây để cây con nhanh chóng phục hồi.

Chăm sóc bắp cải

Khi được 50 ngày sau trồng sẽ có dấu hiệu cuộn lá hình thành nên bắp cải

Cũng như cách chăm bón cho cải thảo, bắp cải thuộc loại rau lấy lá vì vậy không nên bón nhiều phân hóa học, chủ yếu tưới nước cách 3 – 4 ngày tưới nước cho bắp cải 1 lần, bón phân chuồng hoại mục pha loãng, phân đạm và kali để bón cho cây.

Sau khi trồng bắp cải được 10 ngày thì tiến hành bón phân đạm và kali cho cây hồi xanh, chú ý bón phân bằng cách đào lỗ giữa rãnh cách gốc cây 5cm rồi vùi phân xuống đất sau đó lấp kín đất và tưới nước cho phân tan. Cách 15 ngày sau tiếp tục bón lần 2 tương tự như vậy.

Cây bắp cải sau khi trồng được 40 ngày sẽ phát triển tán lá xòe rộng ra bằng bàn tay, cây cao khoảng 20cm, thời điểm này cần tưới đủ nước, dùng phân chuồng ủ hoại pha với nước tưới vào gốc cây và làm sạch cỏ dại xung quanh kết hợp vun gốc và phủ quanh gốc cây rơm rạ hoặc lá khô để duy trì độ ẩm cho cây.

Bắp cải khi được 50 ngày sau trồng sẽ có dấu hiệu cuộn lá, những lá ở phía trong bắt đầu cuộn tròn lại thành một cụm tròn ở chính giữa thân được bao bọc bên ngoài bằng các lá rộng già. Đây là giai đoạn quan trọng cần chăm bón cho cây, sử dụng phân Better NPK 16-12-8-11+TE tưới cho cây, lưu ý tưới xuống phần gốc không được tưới trực tiếp vào ngọn đang cuộn lá.

Vào mỗi đợt bón phân cần kết hợp làm cỏ, xới xáo vun gốc và tưới nước để giúp bắp cải nhanh phát triển. Cắt tỉa các lá già ở gốc cây, kiểm tra sâu bệnh để kịp thời phòng trị.

Cây bắp cải ở giai đoạn hình thành cuộn lá rất dễ bị sâu bệnh hại, vì vậy cần đề phòng các loại sâu sâu tơ, sâu khoang, sâu đục nõn, sâu xám ăn lá, bạn nên sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học để phòng trị.

Thu hoạch bắp cải

Tìm hiểu thêm

Copyright @hoinuoitrong.com

Tìm hiểu thêm cách trồng bắp cải cách trồng bắp cải tại nhà bắp cải trồng như thế nào trồng bắp cải trong thùng xốp kỹ thuật trồng bắp cải

Kỹ Thuật Trồng Bắp Cải Mini / 2023

Bắp cải tý hon hiện được trồng nhiều ở các nước châu Âu, Bắc Mỹ ở Việt Nam đã được trồng ở Đà Lạt từ thời Pháp thuộc, là loại sản phẩm cao cấp phục vụ cho các quan chức thời đó nhưng về sau này thì ít thấy, gần đây mới xuất hiện trở lại. Bắp cải là loại cây chịu lạnh, thích hợp trồng trong vụ đông – xuân tại miền Bắc, miền Trung và Tây Nguyên. Các mầm rau phát triển như chồi theo mô hình xoắn ốc dọc theo thân cây, tại mỗi cuống lá sẽ cho ra một quả giống như một chiếc cải bắp thu nhỏ. Vị đắng, mùi hăng nồng, mầm cải Brussels cũng là một siêu thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn uống nhằm chống ung thư. Giầu acid folic, vitamin K, A,C giúp giữ cho trí não bạn luôn nhạy bén. Chỉ mất khoảng 120-160 ngày kể từ khi xuống giống đến khi thu hoạch bắp cải tí hon thường dùng làm salad, luộc, muối chua, nướng tùy ý và khẩu vị. Các món ăn chế biến từ bắp cải tí hon phần lớn đều ngon bởi vị ngọt, thanh mát, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bắp cải con ăn dai dai, bùi bùi, có vị nồng nàn hơn bắp cải lớn. Bắp cải tí hon là một gợi ý thú vị cho bạn để trồng trong vườn nhà vừa để ngắm vừa để ăn. Các bước trồng như sau: Hạt giống: Chọn mua hạt giống cải Brussels ở các cửa hàng, hạt mầu đen, tròn đều và tỷ lệ nẩy mầm 90%.Chậu và vị trí trồng: Có thể dùng chậu hoặc thùng xốp tùy diện tích, nếu bạn trồng ở nhà phố cần lưu ý chiều cao của cây trưởng thành sẽ từ 80-120cm để chọn chậu và vị trí trồng thích hợp.Đất trồng: Đất trồng cải bắp tốt nhất là đất thịt nhẹ, cát pha hoặc đất phù sa bồi có độ pH trung tính 5,5 – 6.Ánh sáng và nhiệt độ: bắp cải yêu cầu ánh sáng, nhiệt độ thích hợp nhất từ 15-20 độ C.2.Gieo trồng:Tốt nhất nên gieo hạt giống trong khay ươm hạt để đảm bảo hạt mọc đều, gieo hạt xong dùng tay xoa nhẹ đều lên mặt cho đất phủ kín hạt và tưới nước đủ ấm. Bắp cải thuộc cây hai lá mầm, chỉ sau khoảng 5-10 ngày gieo trồng là hạt sẽ nẩy mầm. Sau 2-3 tuần, cây có từ 5-6 lá thật có thể đánh ra trồng trong chậu. Bạn nên chọn cây khỏe mạnh tròn mập để trồng sau này sẽ đạt chất lượng tốt nhất.Tưới nước: Sau khi đánh cây lên trồng cần tưới nước ngay, ngày tưới 2 lần vào sáng sớm và chiều mát cho đến khi cây bám đất xanh tốt. Sau đó chỉ cần 2-3 ngày tưới 1 lần.Bón phân: Để tăng chất lượng bắp cải sau này và tăng khả năng kháng sâu bệnh, chống chịu bất lợi thời tiết, ngoài việc cung cấp phân bón gốc cho cây bạn cần bổ sung phân bón lá trung vi lượng nhất là thời kì cuốn bắp theo liều lượng khuyến cáo trên bao bì. Các loại phân bón này dễ dàng mua tại các cửa hàng.Sâu bệnh: Các bệnh hay gặp đối với bắp cải là rệp muội, sâu xanh, sâu tơ và vi khuẩn thối nhũn thường hay phát sinh và gây hại. Bắp cải tí hon có họ cùng cây rau cải bắp nhưng có thể đạt độ cao từ 80-120 cm; mỗi cây sẽ cho thu hoạch từ 150-170 chiếc bắp cải mini. 1 kg có khoảng 50-60 bắp cải bé xíu và được bán với giá rất cao từ 200.000-250.000 đồng/kg.

Kỹ Thuật Trồng Cây Cải Bắp Tí Hon / 2023

Bạn đã từng ăn thử qua món cải bắp tí hon chưa và được chế biến với nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng khác nhau. Là giống cây có nguần gốc từ Bỉ và được trồng như những loại cây cải bắp hiện nay cây khá độc đáo với kích cải bắp từ 2-4cm. cây cải bắp tí họn được trồng chủ yếu trong vườn nhà hoặc trồng làm cảnh rất tuyệt vời.

Cải bắp tí hon là một trong những giống chịu lạnh hàng đầu hiện nay, được trồng chủ yếu ở vụ đông xuân, tuy nhiên bạn có thể trồng những cây cải bắp tí hon ở vườn nhà quanh năm đều cho năng xuất cao nếu bạn biết cách chăm sóc cây.

anh sáng và nhiệt độ thích hợp nhất khi tiến hành kỹ thuật trồng cây bắp cải tí hon là từ 15-20 độ C.

CÁCH CHỌN GIỐNG CẢI BẮP TÍ HON

Để có được sự lựa chọn tốt giúp có được những cây cải bắp phát triển tốt thì bạn nên lựa chọn những túi hạt giống nhập khẩu để giúp tỷ lệ nảy mầm trở nên tốt hơn so với các giống không rõ nguần gốc hiện nay.

Tùy vào nhu cầu của người trồng mà lựa chọn chậu hay thùng xốp theo ý muốn. Nếu nhà mặt phố, diện dích hẹp có thể lựa chọn chậu vừa phải hoặc cũng có thể trồng treo để tiết kiệm diện tích. Tuy nhiên chậu phải đảm bảo có lỗ thoát nước để tạo điều kiện cho cây sinh trưởng mạnh.

Cây bắp cải tí hon ưa loại đất thịt nhẹ, cát pha hoặc đất phù sa bồi. Yêu cầu đất phải tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng. Nếu ở thành phố không thể tự lấy đất trồng thì hãy đến các cửa hàng bán giống cây trồng mua.

KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CẢI BẮP TÍ HON

Để có thể có được những cây rau cải bắp tí hon phát triển tốt thì bạn nên lựa chọn phương pháp gieo hạt và nên ươm hạt trong khay rồi mới đem đi gieo hạt để đảo giảm tỉ lệ nảy mầm cao nhất. Khi gieo lưu ý hạt phải được đất phủ kín rồi tưới nước nhẹ nhàng bằng vòi hoa sen. Quá trình nảy mầm chỉ mất khoảng 10 ngày sau đó khoảng 2 đến 3 tuần khi cây có từ 5-6 lá có thể lựa chọn những cây khỏe mạnh đánh tỉa ra ngoài trồng chậu.

CÁCH CHĂM SÓC CÂY CẢI BẮP TÍ HON

Khi bạn chăm sóc cây cải bắp tí hon sẽ không quá khó bởi cây sinh trưởng phát triển đều rất nhanh,hàng ngày bạn chi cần tưới nước 2 lần vào sáng sớm và vào chiều tốt giúp cây phát triển tốt hơn, trong quá trình khi cây phát triển bạn cần bón thêm phân và vi chất dinh dưỡng giúp cây phát triển tốt hơn.

THU HOACH CÂY CẢI BẮP TÍ HON

Là giống cây ngắn ngày từ lúc gieo hạt cho tới lúc thu hoạch từ 120-160 ngày và trung bình mỗi cây cho thu hoạch từ 150-170 bắp mini.

Hiện tại trên thị trường giá của cải bắp mini là khá cao so với các cây khác hiện nay nhưng vẩn luôn được người tiêu dùng lựa chọn bởi vị mát, giàu dinh dưỡng. Với cây bắp cải tí hon bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như salad, luộc, muối chua, nướng tùy ý và khẩu vị. Do đó, sở hữu một vườn cây bắp cải tí hon do chính tay mình trồng và chăm bón chính là việc làm có ý nghĩa nhất mà bà nội trợ có thể mang đến cho gia đình mình.

Cập nhật thông tin chi tiết về Kỹ Thuật Canh Tác Cây Bắp Cải / 2023 trên website Duhocaustralia.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!